LA FIEBRE POR LAS NARANJAS AMARGAS LLEGA A PERGAMINO
La localidad bonaerense descubre el valor de sus naranjos amargos, codiciados por la industria farmacéutica internacional.
La localidad de Pergamino se suma a la creciente demanda internacional por las naranjas amargas, un recurso que hasta hace poco pasaba desapercibido. Este fenómeno se ha intensificado tras el interés de empresas asiáticas, especialmente de Vietnam, por obtener las bolillitas verdes de estos frutales, que son ricas en hesperidina, un flavonoide muy valorado en la medicina.
La historia comenzó con el caso de Azul, donde se establecieron vínculos comerciales con la industria farmacéutica internacional, lo que ha motivado a Pergamino a explorar sus propios recursos. En esta ciudad, los naranjos amargos, que se encuentran en lugares como la avenida Alsina y la calle Florida, han sido ignorados durante años, pero ahora están siendo considerados como un insumo valioso para la bioeconomía regional.
Los frutales de Pergamino no son tan numerosos como los de Azul, donde se han declarado casi 500 plantas como patrimonio. Sin embargo, su presencia en el paisaje urbano ha comenzado a ser reconocida por los vecinos, quienes ahora se dan cuenta del potencial comercial de estos árboles que antes solo generaban molestias por sus frutos caídos.
Las empresas asiáticas están interesadas en las bolillitas, que son frutos inmaduros de entre 1,5 y 2 centímetros de diámetro. En este estado, los cítricos concentran la mayor cantidad de hesperidina, lo que los convierte en un insumo crítico para la elaboración de suplementos medicinales y tratamientos circulatorios.
El interés por estas naranjas amargas ha llevado a un cambio en la percepción local. En lugar de enfocarse en la limpieza de las veredas, los habitantes de Pergamino ahora discuten cómo catalogar y revalorizar estos árboles, con el apoyo del municipio, para aprovechar este nuevo recurso que podría abrir puertas al comercio exterior.
Mientras tanto, la competencia entre las provincias de Buenos Aires y Tucumán por la producción de naranjas amargas se intensifica, ya que ambas regiones buscan demostrar cuál tiene la mayor concentración de hesperidina requerida por el mercado asiático.
