INAUGURAN FRIGORÍFICO MUNICIPAL EN LAPRIDA PARA FAENA PORCINA
Se inauguró un frigorífico en Laprida, que permitirá a los productores locales evitar viajes de hasta 300 kilómetros para la faena de cerdos.
En un paso significativo para el desarrollo agroalimentario de la región, se inauguró un frigorífico municipal en Laprida, en el sudoeste de la provincia de Buenos Aires. El evento fue encabezado por el gobernador Axel Kicillof y el ministro de Desarrollo Agrario, Javier Rodríguez, quienes destacaron la importancia de esta nueva infraestructura para los productores locales.
Con la apertura de esta planta porcina, los productores de la zona ya no tendrán que trasladar sus animales a distancias de hasta 300 kilómetros para la faena, lo que representa una reducción significativa en los costos de transporte. Antes de esta inauguración, los criadores debían enfrentar el desafío de llevar sus animales a un antiguo matadero que había cerrado en 2011.
El nuevo frigorífico no solo apunta a mejorar la rentabilidad de los pequeños y medianos productores, sino que también busca potenciar el agregado de valor en origen y ofrecer mejores precios al consumidor. La planta tiene una capacidad operativa inicial de 30 animales por jornada y generará empleo directo para 12 trabajadores locales.
Durante la inauguración, Kicillof enfatizó la necesidad de que el Estado intervenga para equilibrar la balanza comercial en el interior, asegurando que esta política beneficiará tanto a productores como a consumidores. «Cuando la ganancia se concentra en pocas manos, los perjudicados son los pequeños productores y los consumidores», afirmó el gobernador.
Además, el frigorífico permitirá abastecer no solo a las carnicerías locales, sino también a municipios vecinos, lo que ampliará el mercado para los productos porcinos de la región. La planta es parte del programa Frigoríficos en Marcha, que ha llevado a la creación de 44 plantas porcinas en la provincia.
El proyecto también contempla una futura expansión que incluirá la faena de ganado bovino, permitiendo así la producción de chacinados y embutidos. Con esta nueva infraestructura, el arraigo rural en Laprida recupera su valor, ofreciendo un horizonte prometedor para los productores locales.
