MENÚ SEMANAL SALUDABLE: RECETAS DEL 29 DE JUNIO AL 5 DE JULIO
Organizá tus comidas con platos nutritivos y fáciles de preparar para disfrutar del invierno con recetas variadas.
Con la llegada del invierno en Argentina, resulta fundamental planificar las comidas de la semana para mantener una alimentación equilibrada y evitar improvisaciones. A continuación, se presenta un menú desde el lunes 29 de junio hasta el domingo 5 de julio, con recetas que utilizan ingredientes accesibles y son ideales para los días fríos.
Lunes 29 – Guiso de lentejas con verduras: Este plato, rico en proteínas vegetales y fibra, es perfecto para combatir el frío. Los ingredientes incluyen 300 g de lentejas, 1 cebolla, 1 zanahoria, 1 morrón rojo, 2 dientes de ajo, 2 tomates, 1 papa y un litro de caldo de verduras. Se cocina a fuego lento durante 40 a 50 minutos.
Martes 30 – Pollo al limón con arroz integral: Una opción ligera que combina 4 supremas de pollo con 250 g de arroz integral. Se marinan las supremas en una mezcla de jugo de limón, ajo y romero antes de cocinarlas.
Miércoles 1 – Lasaña de berenjenas: En lugar de pasta, se utilizan berenjenas en láminas, combinadas con ricota, mozzarella y salsa de tomate. Se hornea a 180 °C durante 35 minutos.
Jueves 2 – Wok de carne con vegetales: Preparado en pocos minutos, este plato incluye 500 g de carne, 1 cebolla, 1 zanahoria, 1 brócoli y 1 morrón, salteados con salsa de soja.
Viernes 3 – Pastel de papas con pollo: Este clásico se elabora con 700 g de papas y 500 g de pollo en lugar de carne picada. Se gratina con queso rallado.
Sábado 4 – Sopa crema de calabaza y zanahoria: Ideal para los días fríos, se prepara con 800 g de calabaza y 2 zanahorias, todo cocido en caldo y procesado hasta obtener una crema homogénea.
Domingo 5 – Matambre de cerdo al horno con papas rústicas: Este plato requiere una cocción lenta y se prepara con 1.5 kg de matambre y 1 kg de papas, sazonados y horneados.
Postre – Budín integral de manzana y canela: Un dulce que combina 2 manzanas ralladas, 200 g de harina integral y 80 g de avena, horneado a 180 °C durante 40 a 45 minutos.
