RECETA RÁPIDA DE FLAN CASERO SIN HORNO EN 10 MINUTOS
Descubre cómo preparar un delicioso flan casero en solo 10 minutos con esta sencilla receta que utiliza solo tres ingredientes.
El flan es uno de los postres más apreciados en la cocina argentina. Tradicionalmente, se elabora en el horno mediante la técnica de baño maría, pero hoy te presentamos una versión rápida que se puede hacer en solo 10 minutos, sin necesidad de encender el horno.
Esta receta requiere únicamente de tres ingredientes básicos que seguramente ya tienes en casa: 500 ml de leche, 4 huevos y 100 gramos de azúcar. Además, necesitarás un poco más de azúcar y agua para el caramelo, que se elabora con 50 gramos de azúcar y 2 cucharadas de agua.
Para comenzar, prepara el caramelo. Coloca el azúcar y el agua en una sartén pequeña y cocina a fuego medio hasta que adquiera un color dorado. Una vez listo, vierte el caramelo en una flanera o un recipiente apto para microondas, asegurándote de cubrir toda la base.
A continuación, bate los huevos junto con el azúcar en un bowl. Agrega la leche poco a poco, mezclando hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. Luego, vierte esta preparación en la flanera.
Para cocinar, puedes optar por el microondas, donde deberás cocinar entre 8 y 10 minutos a potencia media, o bien usar la olla a baño maría, que tomará aproximadamente 15 minutos. Una vez cocido, es importante dejar que el flan se enfríe a temperatura ambiente antes de llevarlo a la heladera durante al menos una hora.
Finalmente, desmolda el flan y sírvelo solo o acompañado de crema o dulce de leche. Esta receta demuestra que no hay necesidad de complicarse para disfrutar de un delicioso postre tradicional.