MENÚ SEMANAL SALUDABLE: RECETAS DEL 22 AL 28 DE JUNIO
Planificá tus comidas de invierno con recetas nutritivas y fáciles de preparar para toda la semana.
Con la llegada del invierno en Argentina, es fundamental organizar las comidas de la semana para disfrutar de platos caseros, nutritivos y fáciles de preparar. Desde opciones reconfortantes hasta recetas más livianas, este menú propone ideas sencillas para cada día.
Lunes 22 – Pastel de calabaza y carne magra: Cociná carne picada magra con cebolla, morrón y condimentos. Colocala en una fuente para horno, cubrí con puré de calabaza y gratiná durante 20 minutos.
Martes 23 – Tortilla de espinaca y queso con ensalada: Mezclá huevos con espinaca previamente salteada y queso en cubos. Cociná en sartén antiadherente hasta que quede dorada de ambos lados. Acompañá con ensalada de tomate y zanahoria.
Miércoles 24 – Risotto de hongos: Rehogá cebolla, agregá arroz arborio y cociná incorporando caldo caliente de a poco. Sumá hongos salteados y queso rallado al final para lograr una textura cremosa.
Jueves 25 – Albóndigas de pollo con puré de batata: Procesá pollo con ajo, perejil y huevo. Formá albóndigas y cocinalas al horno. Servilas junto a un puré de batata condimentado con nuez moscada.
Viernes 26 – Tarta integral de zapallitos: Salteá zapallitos con cebolla. Mezclalos con huevos y queso, colocá la preparación sobre una masa integral y horneá hasta que quede firme y dorada.
Sábado 27 – Cazuela de pollo y verduras: Cociná presas de pollo junto con zanahoria, papa, cebolla, puerro y caldo. Dejá hervir a fuego lento hasta que todos los ingredientes estén tiernos y los sabores bien integrados.
Domingo 28 – Bondiola al horno con vegetales asados: Condimentá la bondiola con ajo, mostaza y hierbas. Cocinala lentamente en horno moderado junto con papas, cebollas, zanahorias y batatas hasta que quede tierna y dorada.
Postre – Crumble de pera y avena: Cortá peras en cubos y colocálas en una fuente. Cubrilas con una mezcla de avena, harina integral, canela y un poco de manteca fría. Horneá durante 30 minutos hasta que la superficie quede crocante y dorada.
Para facilitar la planificación de las comidas, se recomienda cocinar arroz, legumbres o verduras al vapor en cantidad y guardarlas en recipientes herméticos. Aprovechá las verduras de estación, que suelen ser más económicas y sabrosas, y tené siempre huevos, avena y vegetales congelados para resolver comidas rápidas y nutritivas.
